美容と健康に、ビタミンC（アスコルビン酸）を積極的に摂りたい！

ビタミンCとは

ビタミンCは、化学的にL-アスコルビン酸と言います。
水溶性ビタミンの一種で、美容・健康に欠かせないものですね。

ビタミンCの働き

ビタミンCってどんな風に、美容・健康に良いのでしょうか？

還元能力

ビタミンCは、
水溶性で強い還元能力があり、
活性酸素類を消去する働きがあります。

活性酸素は1 日に、
細胞あたり約10 億個発生するといわれています。
これに対し、
生体の活性酸素消去能力(抗酸化機能)が働きます。
しかし、活性酸素は細胞内のDNAを損傷し，
普通の生活でもDNA 損傷の数は、
細胞あたり一日数万から数10 万個になります。
このDNA 損傷はすぐに修復され、
これが、DNA修復と呼ばれます。

加齢や、環境などで、
DNA修復がDNA損傷の発生に追いつかなくなると、
老化、癌化など、
美容と健康に影を落としていくことになります。

コラーゲンの合成に必要
ビタミンCにはビタミンEを再生させる機能があります。
鉄分、カルシウムなどミネラルの吸収促進します。

ビタミンCが不足すると？

ビタミンCを含まない食事を約60～90日間続けた場合、
体内のビタミンCの蓄積総量が300 mg以下になり、
出血性の障害をもたらす壊血病を発症すると言われてます。

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ビタミンCの摂取

動物の多くは、アスコルビン酸を体内で生合成できるので、摂る必要はありません。

でも、人は、アスコルビン酸を体内で生成できません。
そして、ほかに、ビタミンCを体内で作れないのは、
サルやモルモットなどだけです。
ですから、
必要量を食事などから摂らなければなりません。

成人の1日あたりのビタミンC摂取量の目安
厚生労働省による推奨量（RDA）は100mgです。

ビタミンCと加熱

ビタミンCは熱に弱く、加熱すると、酸化、分解され壊れてしまいます。

ビタミンCをジュースなどで摂ろうとする場合、
ちょっと注意して星野ですが、
それが、濃縮還元ジュースです。
ビタミンCの補給にと、100％ジュースを選ぶ時、
濃縮還元ジュースには、
ほとんどビタミンCは入っていません。
ジュースができる過程で、
加熱殺菌処理が行われるため、
ビタミンCは壊れてしまいます。
スーパーなどで、ジュースを選ぶ時に
成分表を確かめてください。
ビタミンC効果を期待するなら、
別途ビタミンCを添加してあるものを選びましょう。

ビタミンCとストレス

風邪やインフルエンザなどの感染症で、
アスコルビン酸が医薬品として併用されるのは
治癒やストレスで
アスコルビン酸の要求量が増すためです。
これは、喫煙も同様です。

ビタミンCを摂るタイミングは？

どうせなら、効率よくビタミンCを摂りたいですよね。
同じ摂取量でも、空腹時と満腹時では、吸収率や吸収速度が違います。
空腹時は、吸収速度は早いけれど、早い分、過剰分が尿から排出されてしまいます。
逆に、満腹時は、吸収速度が遅く、
その間にビタミンCも消化されるので
消化された分も吸収することができます。
ビタミンCと取るなら、食後をおすすめします。